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un grand classique de la cuisine d'auvergne. 13,50 € portion : 1000g (/kg) ajouter au panier -- 8,00 € le petit buron de fages fromage de vache au lait cru à pâte pressée, issu d'une création originale du buron de fages. 8,00 € portion : quart de fromage (/kg) ajouter au panier -- suivez-nous sur facebook livraison partout en france contactez-nous au: tél: 04.71.69.40.11 et e-mail : burondefages@gmail.com paiement sécurisé par carte bleue le buron de fages le buron de fages propose quelques-unes des aoc fromagères de la région : salers et cantal, fabriqués à la ferme, et commercialise les autres fromages aoc en étant membre de la route des fromages : saint-nectaire, bleu d'auvergne et fourme d'ambert. l'exploitation a créé son propre fromage, le petit buron de fages et propose également des produits laitiers élaborés sur place grâce à sa laiterie : beurre fermier, mais également tartes à la tomme et tourtes au cantal. les charcuteries sont produites dans le laboratoire au sein même de l'exploitation à partir de ses propres porcs fermiers : saucissons secs, saucisses sèches, jambons de pays et noix de jambon de pays. enfin, des produits en conserves sont également fabriqués et conditionnés au sein de l'exploitation : choux farcis, fritons (également connus sous le nom de grattons), jambonneaux, pâtés de campagne, pâtés de lapin, pâtés de tête, rillettes de porcs et pounti (un plat typiquement auvergnat à découvrir absolument), permettent d'emporter la gastronomie régionale traditionnelle vers d'autres horizons. lettre d'informations ok facebook nous suivre catégories fromages charcuterie volailles fermières colis de viande plats cuisinés mon compte mes commandes mes avoirs mes adresses mes informations personnelles mes bons de réduction informations sur votre boutique au buron de fages, "fages" 15700 pleaux appelez-nous au : 04 71 69 40 11 e-mail : burondefages@gmail.com mentions légales retrouvez-nous sur les marchés bort les orgues le samedi matin de 8 h à 12h arpajon sur cère le dimanche matin de 8h à 12h nos autres marchés et salons

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